Texto e fotografia: Pedro Correia
No campo bravo, Homens afoitos, mas acima de tudo astutos
movem os toiros com saber. A raça Brava é conhecida pelo seu temperamento
arisco que dificulta o seu manuseio, e por isso a manipulação do gado é evitada.
Nesse sentido, quando os animais são levados aos currais e mangas da ganadaria
rentabiliza-se a actividade desempenhando nos animais o maior número de operações
possíveis, tendo em conta as que são necessárias executar. Desparasitar,
vacinar, ferrar, colheitas de amostras para rastreios sanitários, etc. são todas
tarefas que tentam ser condensadas ao máximo quando há a oportunidade de trazer
os animais aos currais.
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