Texto e fotografia: Pedro Correia
Na ilha de São Jorge, mais propriamente no Topo, pastam
duas ganadarias bravas. Na descida da serra para o Topo, nas verdes pastagens
conhecidas por dar bom queijo, um grupo de toiros e vacas bravas constituem a
ganadaria de Gabriel Azevedo. Este é um exemplar adquirido à ganadaria de
Duarte Pires pelo ganadeiro jorgense.
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