Nas ganadarias bravas da ilha Terceira, os ganadeiros
possuem jaulas próprias para transportar os seus toiros. Este instrumento na
ilha é mais conhecido por gaiola.
Sempre que há uma tourada à corda, as gentes da
Terceira deslocam-se das suas povoações ao campo bravo da ilha, “o Mato”, para
assistir ao enjaulamento dos toiros para as touradas à corda. Este processo é
conhecido na ilha como “a apartação dos toiros para a tourada” e culmina com a
entrada das reses na gaiola.
Cada ganadeiro possui as suas gaiolas com cores
próprias e na porta desta jaula está o ferro da ganadaria. Na imagem o pormenor
de duas gaiolas, a de Humberto Filipe ao fundo e a da ganadaria extinta de
Irmãos Toste. A presença de duas gaiolas de ganadarias distintas, indica que na
mesma tourada, os quatro toiros não pertenciam à mesma ganadaria, o que é
habitual, pois fazem-se touradas à corda com hastados de um, dois ou quatro
ganadeiros.
Esta fotografia foi captada no ano de 2007 na
freguesia do Cabo da Praia, durante uma tourada com toiros de Humberto Filipe e
Irmãos Toste.
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