Foram vários os nomes que fizeram história no seio
das ganadarias bravas da ilha Terceira. A ganadaria de Irmãos Toste foi fundada
em 1995 pelos irmãos José e Oldemiro Toste, da freguesia do Cabo da Praia. Em
cerca de 15 anos de existência, esta ganadaria e os seus representantes, colaboraram de forma benéfica
para o desenvolvimento da festa brava regional.
Embora hajam ganadarias na ilha Terceira que se
dediquem exclusivamente à criação de toiros bravos destinados à tourada à corda
e outras que conseguem também efectuar a produção de animais para lide em praça
em paralelo com os festejos populares típicos da ilha, a ganadaria de Irmãos
Toste tinha um efectivo cujo o destino final era a corrida de toiros. Da sua
vacada oriunda nas ganadarias portuguesas de Paulo Caetano, Samuel Lupi, Rio
Frio e Simão Malta, saíram toiros de muito boa nota, que muitas vezes
arrecadaram na Praça de Toiros da Ilha Terceira, os prémios de melhor toiro e
melhor apresentação. Em poucos anos a ganadaria de Irmãos Toste tornou-se uma
das mais famosas da ilha.
Hoje em dia, grande parte do efectivo da ganadaria de
Irmãos Toste está dividido entre as novas ganadarias terceirenses de João
Gaspar e Nelson Toste.
Escreveu-se assim mais um capítulo das ganadarias
bravas da ilha Terceira. Agora, apenas podemos recordar as qualidades dos
toiros de pelagens variadas, característica típica das reses bravas da ganadaria de
divisa azul e amarela dos ganadeiros do Cabo da Praia.
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