Zarco ou Ojalado
(termo espanhol) é uma particularidade da pelagem nos olhos diferente do olho
de olho-de-perdiz, identificada por uma malha que circunda de forma completa ou
incompleta à volta dos olhos na fotografia um toiro da ganadaria de João
Quinteiro, zarco ou ojalado, no porto da freguesia dos Biscoitos no ano de
2008.
Baseado em:
Cid, P. S. (2001). O Exterior dos Bovinos das Raças
Autóctones. Edições Garrido.
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