Texto e fotografia: Pedro Correia
Nas pastagens do gado bravo, outros animais são criados não
para demonstrar a bravura, mas sim para conduzir o gado bravo. São as vacas de
chocalho que também são animais imprescindíveis numa ganadaria brava. Em
algumas ganadarias, tal como a de Francisco Sousa, as vacas de chocalho permanecem
na mesma cerca que os toiros destinados às touradas à corda, desde idades
precoces (bezerras e novilhas/ gueixas), para que se possam adaptar ao trabalho
da condução do gado bravo.
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