Texto e
fotografia: Pedro Correia
Defeso é o termo que habitualmente se utiliza para definir o período
de tempo que não ocorrem espectáculos taurinos e aproveita-se para fazer o
balanço de uma temporada para se iniciar a preparação da próxima.
É neste período que se rescindem e assinam contratos,
escolhem-se toiros, delineiam-se as feiras e corridas para a próxima temporada,
os ganadeiros preparam os seus animais,e toureiros e forcados
iniciam a dura preparação da temporada que se avizinha.
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