No camisão dos pastores da ganadaria jorgense Álvaro
Amarante, o ferro AA “voa” pelas touradas à corda realizadas na ilha das fajãs.
Já bem conhecido pelos Açores taurinos fora, o ferro AA já demonstrou as suas
qualidades pelas ilhas açorianas. A ganadaria de Álvaro Amarante, que é afamada
na ilha de São Jorge situa-se na freguesia dos Rosais, e é gerida pelo
ganadeiro que tem o mesmo nome da ganadaria, bem conhecido por “Alvarino”.
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